LV chỉ thu mua các chủng loại bơ thuộc danh mục được LV thông báo hoặc thỏa thuận với nông hộ.
- Bơ giao phải đúng chủng loại đã đăng ký.
- Không tự ý trộn các chủng loại khác nhau trong cùng một lô.
- Chủng loại không thuộc danh mục thu mua sẽ không được tiếp nhận.
Bơ cần đạt độ già phù hợp để đảm bảo chất lượng nguyên liệu phục vụ sản xuất dầu bơ.
- Không thu mua bơ quá non, chưa đạt độ già.
- Không thu mua bơ đã chín quá mức.
- Không thu mua bơ mềm nhũn hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
- Tùy yêu cầu sản xuất, LV có thể kiểm tra các chỉ tiêu liên quan đến độ già và chất lượng nguyên liệu.
Bơ cần được thu hoạch đúng thời điểm, đảm bảo chất lượng và khả năng sử dụng làm nguyên liệu.
Bơ khi giao đến LV cần đảm bảo:
- Quả tương đối nguyên vẹn.
- Không bị dập nát nghiêm trọng.
- Không bị nứt, vỡ ảnh hưởng đến chất lượng.
- Không bị thối, mốc.
- Không có dấu hiệu hư hỏng hoặc sâu bệnh nghiêm trọng.
Bơ bị hư hỏng ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu có thể bị từ chối thu mua.
LV có thể lấy mẫu kiểm tra để đánh giá chất lượng thực tế của bơ.
Các nội dung có thể kiểm tra:
- Tình trạng thịt quả.
- Màu sắc và chất lượng cơm bơ.
- Dấu hiệu thâm, đen hoặc hư hỏng.
- Dấu hiệu sâu bệnh bên trong.
- Khả năng sử dụng của phần thịt quả.
- Các chỉ tiêu khác theo yêu cầu sản xuất.
Chất lượng được đánh giá dựa trên nguyên liệu thực tế, không chỉ dựa vào hình thức bên ngoài của quả.
Để thuận tiện cho việc kiểm tra và thu mua, nông hộ cần:
- Giao đúng chủng loại đã đăng ký.
- Hạn chế trộn bơ có nguồn gốc hoặc thời gian thu hoạch khác nhau trong cùng một lô.
- Không để lẫn nhiều quả hư hỏng.
- Sử dụng bao bì, sọt hoặc phương tiện chứa phù hợp.
- Hạn chế dập nát trong quá trình thu hoạch và vận chuyển.
